2011-04-25

今日は、定休日です。

突然ですが、ありがたい事に沢山の方がブログで坂本屋を紹介して下さっていますので

ご案内したいと思います。（順不同）（無許可です、すいません）

うどん★大作戦　blog　様

きたのダイエットブログ　様　

章姫イチゴ産直のお店　MERRY BERRY のホームページ　様　

食べログ　様　

本当にありがとうございます。

尚、私が見つけられなかった記事が他にあれば教えて頂けると幸いです。

では、これから息子を病院へ連れて行きます。。。

次回の営業は明日の10:30～14:00となっております。

何卒宜しくお願い致します。

2011-04-23

今日も沢山のご来店誠にありがとうございました。

と言いましても、私は体調不良のためお休みさせて頂きました。

嫁さんに聞きましたところ

一般の方はもちろんの事・・・

保育園のお友達や・・・

私の母校の先生方や・・・

撮影でいつもお世話になっているご夫婦や・・・

お会いできなかったのが残念です。。。

明日も私はお休みすると思いますが・・・

お店は通常通り営業いたしますので宜しくお願い致します。

営業時間10:30～14:00までとなっております。

2011-04-11

昨日も沢山のご来店誠にありがとうございました。

私の家族が食事に来たり・・・

母校の先生がデートの食事に来て下さったり・・・

親戚の方が遠方から食事に来て下さったり・・・

カップルやご夫婦やご家族でのご来店が多い一日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝

お知らせ

本日は　定休日（毎週月曜日）となっております。

火曜日からは通常通り10:30～14:00の営業となっておりますので宜しくお願い致します。

2011-04-06

今日も沢山のご来店誠にありがとうございます。

天気が良かったせいで、曹源寺（そうげんじ：岡山県岡山市中区円山にある臨済宗妙心寺派の禅寺）で

有名な枝垂れ桜を見に来られた方が、花見の帰りに寄って下さったり

ウォーキングの途中に昼食で寄って下さったり

私の息子と同じ保育園のお友達が家族でお越し下さったり

銀行の窓口で働かれている綺麗な女性３名様がランチでお越し下さったり

女性やお子様が多い一日でした。

この坂本屋の内外装のデザインは、私が考えたのですがコンセプトは

女性の方や子供連れの家族様でも気軽に入れるうどん店です。

私は４歳と１歳の男の子が二人いるパパなので、子供と安心して食事が出来るお店にしたかったんです。

皆様に気に入って頂けたか、少し不安もありますが・・・。

「坂本屋のうどん食べに行こうか～」なんて言って頂けるよう

日々精進致しますので、何卒宜しくお願い致します。

お知らせです

定休日が決まりましたのでご報告いたします。

営業時間は10:30～14:00　

定休日は月曜日　（お盆と年末年始もお休み致します）

2011-04-05

本日も沢山のご来店本当にありがとうございました。

今日、朝の仕込みをしている時にお店に素敵な胡蝶蘭が届きました。名前を見てみると・・・前回の記事でご紹介した先生からです。もう言葉が出なくて、泣きそうになりました。

約１７年ぶりの再会で、当初はご迷惑ばかりお掛けしていた私・・・そんな私がやっているうどん屋に、お客様としてご夫婦でご来店までして頂き、お祝いのお花まで・・・本当に胸がいっぱいです。

閉店後、母校へお礼に出向きました。

先生は、とても笑顔で出迎えて下さり、しかも教員室で紹介までして下さいました。こんな事を記事にするのは、どうかと思いましたが、嬉しすぎて・・・ご理解下さい。すいません。

教員室では、どこかで見たことがある顔、？？？私の同級生でした。さっきまでの緊張がほぐれ、ついタメ口に（＾＾；でも知り合いが先生になっているなんて驚きでした！

どの先生も励ましのお言葉や「おう、食べに行くから場所教えて」と言って下さり、本当に感謝です。皆さん、お疲れなのに私の話を快く聞いて下さり本当にありがとうございました。

そうだ、今日は知り合って約１７年にもなる、公私共にお世話になっているダンディーな社長さんが

大阪府堺市から、三時間もかけてこっそり抜き打ちで食べに来て下さいました。
（変装のつもりでサングラスして）

すぐ気付いたので「毎度～」と声を掛けると、すっごいバレタことが悔しかったみたいです。。。笑

でも、僕はすっんごい嬉しかったですよ♪
（営業中でしたので、ゆっくりお話が出来なかったのが残念でしたけど）

何故か、この社長と話をしていると不思議と元気になるんです。

お陰で今日も一日充実していました。

他にも沢山の知り合いの方達がご来店下さいました。すいません、もう書ききれません。

本当に感謝しています。そしてこれからも末長いお付き合いを宜しくお願い致します。

2011-04-03

本日も沢山のご来店本当にありがとうございました。

席が空いてない為にお帰りになられた方、本当に申し訳ございませんでした。

そして、席が空いてないから出直して来て下さった方、本当にありがとうございました。


今日は、とても懐かしい方に再会しました。

高校時代に教えて頂いた先生です。

実は、先日の閉店後にお店の前でお会いして営業時間等のご案内をしていたんですけど

まさか翌日に、ご夫婦でお越し頂けるなんて、本当にありがとうございます。

帰り際に「美味しかった～！宣伝してあげるから、名刺何枚か頂戴」と言って下さり

お言葉に甘えて、手元にあった名刺を全てお渡し致しました。

本当に心温まる一日でございました。




ここでお知らせです。

３月２６日にオープン致しましてお陰さまで明日で１０日目を迎えます。

色々な調整も含めまして

明日４月４日（月）をお休みとさせて頂くことになりました。

尚、定休日は未定でございます。

次の営業は、４月５日（火）10:30～14:00とさせて頂きますので

何卒宜しくお願い致します。

2011-04-01

久しぶりの更新です。

｢うどん坂本屋｣がオープンしてから、早一週間が経ちました。

沢山の方にご来店頂きまして本当にありがとうございます。

それから、沢山の関係者の方から素敵なお花が沢山届きました。

重ね重ね、本当にありがとうございます。





（深夜、私が携帯で撮影した一部の写真です）

私は最初の３日間、天ぷらと盛り付けを担当しておりましたが

私の希望で、お客様の美味しいと言う言葉と笑顔が見たくて

今は、ホールスタッフとして働いております。

看板メニューの海老の大きさが分からないという声が多かったので

今日、閉店後に携帯で撮影してみました。



手前の海老が（並サイズ）

奥の海老が（特上サイズ）

長さは尻尾分ほどしか変わりませんが、写真でもお分かりの通り

肉厚が全然違います。

大きいので食べやすくするため、隠し包丁も入れております。

ご来店の際は、是非一度お試し下さい。

揚げる前の海老をご確認することも出来ますので
（ブログ見たんだけど海老見せてくれる？）とお声をかけて下さい。



実際に盛り付けした写真です。看板の撮影を一眼レフで看板屋さんが撮影している横から

自分の携帯で撮影しました。

短い営業時間10:30～14:00にも関わらず、沢山のご来店本当にありがとうございます。

閉店後、店の前に車を止めて帰られるお客様を毎日沢山お見かけします。

本当に申し訳なく思っております。

お客様の声に早くお答え出来るよう、従業員一同日々精進致しますので

何卒、宜しくお願い致します。


定休日は未定ですが、４月４日（月）をお休みとさせていただきます。

2011-03-25

最近、更新が出来てなくてすいません。

無事、オープンの準備が整いました事をご報告いたします。

明日から営業致します。

営業時間は１０：００～１４：００

営業時間は１０：３０～１４：００

ご来店お待ち致しております。

パートさん募集しています。詳しくは店頭にて！

2011-03-18

今日は、朝から↓このようなものを作成しておりました。

作成時間４時間・・・

でも１時間ぐらいは頭抱えて叫んでました（＾＾；

午後から印刷屋さんを呼んで印刷の依頼をしたり、今後の打ち合わせをしておりました。

あっ、体の大きな営業さんがレジの指導をしてくれたり
（でも、笑顔がＧＯＯＤでいつもエネルギーを分けてもらっています）

明日は土曜日！

大試食会です（推定４０名）関係者の方を限定に予定をしております。

席数が１８席なのでお待ち頂く事になると思いますがご理解下さい。

尚、当日は美男美女のカメラマンさんが店内の風景を撮影いたします。

撮影のご協力をえられない方は入店をご遠慮する場合もございますので

予めご了承下さいませ。

尚、撮影した写真はhttp://www.udon-sakamotoya.com/で公開致します。


当日に食べた感想や店内の風景で気付いたところは　[e-mail]　まで

メールして下さい。

では、明日宜しくお願い致します（＾＾）

2011-03-17

今日は、宣伝（営業活動）と四国のうどん店社長がご来店下さり、色々とご指導をして頂きました。
ミーティングも行いましたが、早めに切り上げて夕方から今までＰＣにかじりついてチラシやらメニュー表を作成しておりました。う～首が・・・痛いと思ったらこんな時間。明日に備えてそろそろ寝ます。



http://www.udon-sakamotoya.com/